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【浓香花生酥】的做法

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【浓香花生酥】

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因为花生仁有点多，又因很久没有捣腾花生酥了，自配方，低糖版，口感酥脆，花生香，蛋奶香都有了！

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161克
51克
291克

2493
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

食材清单加入采购清单

低筋面粉 280克

、

黄油 150克

、

去皮花生碎 80克

、

细砂糖 80克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 25g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1、各材料备好并称重，花生碾碎待用。
步骤2/12 点击查看大图
2、黄油隔水融化，加入鸡蛋，牛奶奶，白糖，盐搅拌均匀成乳化状。烤箱预热160度。
步骤3/12 点击查看大图
3、加入花生酱搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
4、分次筛入面粉，轻巧翻拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
5、加入花生碎翻拌均匀成团。
步骤6/12 点击查看大图
6、取20g左右小面团轻搓圆按扁均匀放入烤盘中。
步骤7/12 点击查看大图
7、送入烤箱上下火力165度烤25分钟左右，根据自家烤箱相应调整。
步骤8/12 点击查看大图
8、时间到取出晾凉，若粘盘侧需加烤5分钟。
步骤9/12 点击查看大图
9、成品
步骤10/12 点击查看大图
10、成品
步骤11/12 点击查看大图
11、成品
最后一步点击查看大图
12、用罐子密封好，口感可以保持更久喔。

小贴士

小贴士：花生量，甜度随自喜，翻拌面团时不能搅拌过度，不然面团会起筋喔，口感就会硬硬的。烤箱温度上下火力160-165度25分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-23

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