菠菜鸡蛋羹
菠菜鸡蛋羹,减脂轻食餐,超美的大理石纹路,清香滑嫩,营养又美味!
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步骤1/8
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准备好食材调料。
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步骤2/8
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多功能料理锅水煮沸,加少许盐和几滴油(这样焯水菠菜更翠绿),倒入菠菜焯水一分钟,捞出过冷水挤干水分。
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步骤3/8
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菠菜切小段,将鸡蛋加2克盐打散,倒入水淀粉(1勺淀粉加2勺水),加入菠菜段搅拌均匀。保鲜盒表面刷油,倒入菠菜鸡蛋液。
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步骤4/8
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盖上保鲜膜,用牙签扎数个孔。
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步骤5/8
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料理锅放上蒸盘,放上保鲜盒,蒸煮功能蒸20分钟至蛋液完全凝固。
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步骤6/8
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蒸过程把蘸汁调料都倒一起混合均匀备用。冷却后均切12块摆盘,
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步骤7/8
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配上香辣蘸汁,清香滑嫩,香辣美味,
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最后一步
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减脂轻食太nice啦!
菠菜中含草酸较多,焯水去草酸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-29
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