红酒柠檬煎鳕鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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平底锅烧热,倒入食用油,油热后放入姜片,红辣椒爆香,鳕鱼放入平底锅。
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步骤2/3
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转小火,鳕鱼每面各煎2分钟。煎制的时候不要急于反面,以免破坏鳕鱼块的完整形状。
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最后一步
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鳕鱼两面都煎制之后,倒入红酒、柠檬汁、盐、清水、继续煎到汤汁收到一半起锅,搭配西蓝花装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-22
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