珐琅锅版的广式腊味煲仔饭
大周末的,安排上最爱的广式腊味煲仔饭
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
香米洗干净提前浸泡一个小时,准备好需要用到材料
-
步骤2/15
点击查看大图
腊肉,腊肠热水浸泡一下,清洗干净
-
步骤3/15
点击查看大图
切件备用
-
步骤4/15
点击查看大图
珐琅锅烧热,锅里均匀涂抹上一层食用油
-
步骤5/15
点击查看大图
放入浸泡好的大米
-
步骤6/15
点击查看大图
加入一点盐,搅拌均匀,调整好米水比例
-
步骤7/15
点击查看大图
盖上盖子,大火煮开转小火
-
步骤8/15
点击查看大图
锅里的水煮干即可,前期不要放太多水,这样米饭才会一粒一粒,口感正好
-
步骤9/15
点击查看大图
米饭上均匀铺上腊肠,腊肉,中间打上一个鸡蛋
-
步骤10/15
点击查看大图
沿着锅边梢梢的浇上一点食用油,继续盖上盖子焖煮
-
步骤11/15
点击查看大图
直到听到锅里发出滋滋声,中火继续煲一分钟左右关火
-
步骤12/15
点击查看大图
最后加入姜丝,浇入酱油
-
步骤13/15
点击查看大图
继续盖上盖子焖2分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
最后撒上葱花即可享用哒!
-
最后一步
点击查看大图
这样做出来的广式腊味煲仔饭,收获了煲仔饭的灵魂锅巴,香香脆脆,太好吃了!
米一定要提前浸泡,后面煮的时候水放至没过米面即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-27
广式腊味煲仔饭的相关分类
广式腊味煲仔饭的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27868454人看过 -
珐琅锅版煲仔饭处女作
44591人看过 -
玉米排骨汤
37062人看过 -
土豆焖鸡腿肉(珐琅锅)
11017人看过 -
珐琅铁锅版煲仔饭
100496人看过 -
珐琅锅
109375人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11169712人看过 -
珐琅锅版五花肉豆角焖面
15401人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
326669人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
441590人看过 -
食物本真最好吃的无水料理
104089人看过 -
铸铁珐琅锅如何开锅?如何保养?
37557人看过