土豆焖鸡腿肉(珐琅锅)
跟妈妈两个人在家,刚好买了velosan珐琅锅,就准备了这样一道菜
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步骤1/10
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鸡腿剔肉洗净,土豆切滚刀,辣椒生姜葱花都切好准备
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步骤2/10
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珐琅锅内加少许油中小火烧开
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步骤3/10
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加入少许豆瓣酱和姜片炒开
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步骤4/10
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下鸡腿肉,转大火炒至略微出油
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步骤5/10
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加入土豆继续炒
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步骤6/10
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加入料酒生抽老抽炒匀
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步骤7/10
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加入甜椒,等烧开后转小火加盖炖15分钟
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步骤8/10
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中途可以翻炒一下,以防糊锅
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步骤9/10
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出锅撒上葱花,如果想吃特别软烂的土豆,可以关火继续焖
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最后一步
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好香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
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