杏仁一口酥
数量:250克 时间:180度15分钟
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步骤1/10
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黄油室温软化打散
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步骤2/10
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加入白砂糖打发至发白蓬松即可
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步骤3/10
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分两次加入蛋液打至融合,注意一次不要加太多,容易水油分离
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步骤4/10
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加入盐搅打均匀
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步骤5/10
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筛入粉类,先用刮刀压拌几下
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步骤6/10
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再用手揉成团,不要像做面包那样使劲揉,揉到无干粉成团就可以了
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步骤7/10
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取10g每个,搓成圆球
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步骤8/10
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拿一颗杏仁压上
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步骤9/10
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排入烤盘,刷两遍蛋液
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最后一步
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预热好的烤箱,180度15分钟左右,表面金黄上色就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-21
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