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胡萝卜小面包的做法

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胡萝卜小面包

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闺女很喜欢超市里面的小面包，索性自己做了，添加了胡萝卜进去，营养更加丰富，做的迷你型的，刚好适合宝宝抓握

食材清单加入采购清单

高筋面粉 110克

、

低筋面粉 25克

、

牛奶 50克

、

胡萝卜丝 30克

、

白糖 17克

、

盐 1克

、

鸡蛋 15克

、

耐高糖酵母 1克

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
胡萝卜用擦丝器擦成细丝
步骤2/13 点击查看大图
除黄油以外的材料都放入面包机，启动和面程序揉一个程序后加入软化的黄油揉到扩展阶段
步骤3/13 点击查看大图
盖住保鲜膜发酵两倍大
步骤4/13 点击查看大图
用手蘸面粉戳个洞不回缩即可
步骤5/13 点击查看大图
取出放在案板上轻压排气
步骤6/13 点击查看大图
均分成三份，滚圆松弛15分钟
步骤7/13 点击查看大图
取一个面团擀长
步骤8/13 点击查看大图
横着卷起，捏紧收口
步骤9/13 点击查看大图
等距切段
步骤10/13 点击查看大图
摆入烤盘，二次发酵两倍大
步骤11/13 点击查看大图
发酵好薄薄的刷一层蛋液，撒适量芝麻，入预热好的烤箱中200度烤12分钟
步骤12/13 点击查看大图
出炉冷却后装起来
最后一步点击查看大图
成品图~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-19

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