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不一样的苹果派

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Skyeeee

谁说苹果派只有网格的！ 如果吃腻了口感较硬的网格苹果派的话 不妨试试这个吧 派皮较酥的同时 内馅里还加入了口感湿润的蛋糕体 夹着滚着肉桂粉的苹果 这才是冬天的正确打开方式啊
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1小时以上   |   配菜(中级)
黄油（派皮） 50g
、
低筋粉（派皮） 100g
、
细砂糖（派皮） 25g
、
蛋黄（派皮） 半个
、
水（派皮） 15ml
、
苹果丁（内馅） 200g
、
黄油（内馅） 10g
、
白糖（内馅） 10g
、
肉桂粉（内馅） 2g
、
黄油（蛋糕体） 50g
、
低筋面粉（蛋糕体） 80g
、
白糖（蛋糕体） 30g
、
泡打粉（蛋糕体） 2g
、
蛋黄（蛋糕体） 半个
、
蛋白（蛋糕体） 一个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-19

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