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羊肉暖身汤的做法

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羊肉暖身汤

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天气冷了，就喜欢喝些热汤热粥的，做的羊肉暖身汤与长喝的羊汤不同处是酸辣开胃，再来碗杂粮米饭，吃的胃里身上都暖暖的。

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 配菜(中级)

羊肉 250克

、

大白菜三个白菜帮叶

、

细粉丝一小捆

、

盐少许

、

西红柿半个

、

大蒜瓣四个

、

胡萝卜半根

、

泡椒四个

、

白醋半汤勺

、

蚝油一汤勺

、

香菜一颗

、

竹笋 2小颗

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
需要的各种蔬菜清洗干净，蒜切片、胡萝卜、竹笋切细条
步骤2/15 点击查看大图
西红柿切块，也可用圣女果
步骤3/15 点击查看大图
白菜横切丝，没有白菜的话可以用娃娃菜，同样横切
步骤4/15 点击查看大图
细粉丝，一小捆就够
步骤5/15 点击查看大图
羊肉，羊肉卷就可以
步骤6/15 点击查看大图
泡椒，一定要带汤的
步骤7/15 点击查看大图
炒锅内放入适量油，油热后，放入西红柿块煸炒一下
步骤8/15 点击查看大图
炒出西红柿汁后加入蒜片，翻炒
步骤9/15 点击查看大图
继续加入胡萝卜和竹笋条翻炒，加入泡椒翻炒，倒入少许泡椒汤
步骤10/15 点击查看大图
加入水（水量一次加够），接着加调料白醋、盐、蚝油
步骤11/15 点击查看大图
把白菜放入锅内
步骤12/15 点击查看大图
继续加入羊肉、粉丝，盖锅盖煮沸
步骤13/15 点击查看大图
开锅沸腾后，稍小火煮一会儿，5-10分钟后关火
步骤14/15 点击查看大图
盛入汤碗中，撒上香菜即调味也漂亮
最后一步点击查看大图
做了杂粮米饭，喝汤吃肉吃菜，美味可口饭菜就好啦。

小贴士

这道暖身汤，里面汤、肉、菜都有，营养美味。加泡椒，少许泡椒汤，开胃，没买到鲜竹笋，去超市买袋装的一样。西红柿可以用圣女果代替，白菜可以用娃娃菜代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-19

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