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羊肉暖身汤(11/15)
需要的各种蔬菜清洗干净,蒜切片、胡萝卜、竹笋切细条
西红柿切块,也可用圣女果
白菜横切丝,没有白菜的话可以用娃娃菜,同样横切
细粉丝,一小捆就够
羊肉,羊肉卷就可以
泡椒,一定要带汤的
炒锅内放入适量油,油热后,放入西红柿块煸炒一下
炒出西红柿汁后加入蒜片,翻炒
继续加入胡萝卜和竹笋条翻炒,加入泡椒翻炒,倒入少许泡椒汤
加入水(水量一次加够),接着加调料白醋、盐、蚝油
把白菜放入锅内
继续加入羊肉、粉丝,盖锅盖煮沸
开锅沸腾后,稍小火煮一会儿,5-10分钟后关火
盛入汤碗中,撒上香菜即调味也漂亮
做了杂粮米饭,喝汤吃肉吃菜,美味可口饭菜就好啦。