韭菜肉包
第一次做,虽然形象不太好看,但是还是很高兴,因为味道很好吃。哈哈,也非常适合第一次的你哦。
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步骤1/12
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把泡打粉和糖少许,放进面粉里面搅拌均匀。
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步骤2/12
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盛一小碗温水,水温感觉有点汤手就可以了,帮干酵母放入水中拌均匀。
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步骤3/12
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把水一点一点加入面粉中,顺时针放向,搅拌和面。要注意水量的控制。
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步骤4/12
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慢慢的揉成面团。过程不能停,要揉15分钟左右。用保鲜膜封住,发酵1小时。注意保鲜膜不能贴着面团。
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步骤5/12
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把韭菜,猪肉分别切碎,猪肉加入糖,酱油,蚝油,鸡精,盐腌15分。油,蒜蓉起锅,倒入猪肉翻炒5分钟
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步骤6/12
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水半碗,加入一点面粉,倒入猪肉里勾芡。关火
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步骤7/12
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再韭菜拌均匀就可以了。
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步骤8/12
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把发酵的面团,揉长条,分成若干等份,揉圆。
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步骤9/12
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面团用棍子,揉开。
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步骤10/12
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可以包包子啦
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步骤11/12
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蒸笼上涮一层油,把包子放下蒸,20分钟。冷水蒸就行。包子空隙要宽点,因为包子还会发大的。
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最后一步
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可以开餐啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-18
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