烧饼夹烤肉
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最近迷上了吃牛肉,复刻了君子老师的作品,但少许都有做改动,按自己喜欢的味道来添加
食材清单
加入采购清单
中筋面粉
120g
、
温水
70g
、
酵母
2g
、
牛肉
105克
、
黑胡椒
1调味勺
、
料酒
半汤匙
、
姜末
5g
、
白芝麻
适量
、
葱花
适量
、
生抽
半汤匙
、
玉米淀粉
1汤勺
、
生抽
半勺
、
盐
少许
、
香油
1汤勺
、
花椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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温水加入发酵粉混合均匀,在加入面粉揉成面团,醒发一个小时
-
步骤2/9
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擀成面皮加入花椒油,就是花椒加少许盐和油混合均匀涂抹在面片上,然后卷起来
-
步骤3/9
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切块两头捏紧
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-11-17
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