肠粉
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步骤1/8
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100克专用肠粉,250克清水搅拌均匀。
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步骤2/8
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肉末里放适量的姜末,葱末,
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步骤3/8
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虾挑线洗净
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步骤4/8
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鸡蛋打散
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步骤5/8
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爱吃香菜,再放点香菜
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步骤6/8
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盘底需要抹一层油,放在蒸锅里预热1分钟。
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步骤7/8
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预热完以后成一勺肠粉浆放到盘子里再放肉末和青菜,蒸1分钟
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最后一步
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出锅卷好放在盘子里,再放调好的汁(酱油100cc、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30克、葱段/姜片各25公克、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙将淋酱材料用小火煮开后。)开锅以后葱段、姜片捞出不要!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-17
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