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肠粉(3/8)
100克专用肠粉，250克清水搅拌均匀。
肉末里放适量的姜末，葱末，
虾挑线洗净
鸡蛋打散
爱吃香菜，再放点香菜
盘底需要抹一层油，放在蒸锅里预热1分钟。
预热完以后成一勺肠粉浆放到盘子里再放肉末和青菜，蒸1分钟
出锅卷好放在盘子里，再放调好的汁(酱油100cc、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30克、葱段/姜片各25公克、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙将淋酱材料用小火煮开后。)开锅以后葱段、姜片捞出不要！