夹肉烧饼
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相传清慈禧太后西巡回京,途经灵宝函谷关,天色将晚,人困饥乏,御膳催餐,厨师烤饼临时和面,没有油酥发面。用卤肉汤油代替涂抹烘烤,夹之精肉奉上。慈禧食后,夸其色香味形俱佳。建国后,灵宝夹肉烧饼成为豫西名吃之一。 此方来自君之老师,十分好用
营养分析
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39克
58克
108克
966
千卡
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食材清单
加入采购清单
烧饼:
、
中筋粉
120克
、
水
70克
、
盐、酵母
各2克
、
花椒粉
适量
、
烤肉:
、
里脊肉
200克
、
杭椒
一个
、
油、盐、糖
适量
、
料酒、酱油
适量
、
蜂蜜与水
各10克
、
香菜
适量
烹饪步骤
步骤4/11
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发布于 2017-11-16
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