酱黄瓜:拌粥小菜
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这道菜背后的天气转凉,很多人会得早起困难症,早上愿意多赖会儿床,起床以后就会特别赶,路上随便买点什么,或者拿点面包和饼干当早饭。 其实天越冷,我越喜欢在家吃早饭,提前定时煲好一点粥,前一天晚上腌好的酱黄瓜酸甜爽脆,再配个水煮蛋,一块蒸红薯,一顿丰富的早餐就齐了。伴着这个酱黄瓜,我通常一碗稀饭不够,再去添一碗,人吃得热乎乎上班去,非常有精神。 自制酱黄瓜一点也不难,几种料配齐了,腌一下就好,自己腌可以控制调料配比,不用腌得太咸,两三天里就吃完,下个周末再腌一点。故事~(选填)
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食材清单
加入采购清单
青瓜2根600克
、
大蒜
3瓣
、
老抽
2毫升
、
盐
1小勺6克
、
红尖椒
2支
、
小米辣
2支
、
生抽
40毫升
、
蒸鱼豉油
15毫升
、
蚝油
15毫升
、
醋
15毫升
、
白糖
10克
、
香油
5克
烹饪步骤
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-11-16
换个做法
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