山药玉米排骨汤
山药具有补脾养胃,生津益肺的作用,一定程度上能改善脾胃消化吸收功能,增强免疫功能。大多数都是蒸、炖食用。今天用的是山药煲汤,喜欢在汤里加玉米,独特的味道,总是会不自觉多喝一碗。
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步骤1/9
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排骨洗净准备好
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步骤2/9
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葱姜洗净
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步骤3/9
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先给排骨焯水,加料酒、葱、姜
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步骤4/9
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山药去皮洗净切块
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步骤5/9
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玉米一样切块
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步骤6/9
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焯水过后的排骨捞出转入砂锅中
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步骤7/9
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加入山药、玉米,一次加够水
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步骤8/9
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大火煮沸后转小火炖到排骨软烂
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最后一步
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后期加入少许盐调味即可
山药去皮记得带手套,要不手会痒的。
煲汤的水一次加足,不要中途加水,如果要加,加开水。
可以加一丢丢醋进去一起煲汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-15
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