手打鱼丸
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有段时间爱吃麻辣烫,相公陪我去每次必点鱼丸,一边吃一边嫌弃,于是,自己查了资料给他做一次真材实料的!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备食材,我是菜场买的胖头鱼尾巴,合计3~4斤,出鱼肉3斤多,大家可以买刺少的鱼整条。
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步骤2/8
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葱姜蒜切片泡水备用。刮鱼茸,身体刮到尾巴,有鱼头可以抓拿更方便,细细刮,过程耗时需要耐心!
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步骤3/8
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用不锈钢铁勺子也能刮,刮得只剩鱼皮鱼骨!
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-11-14
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