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荔枝肉的做法

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荔枝肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨或里脊肉一斤

、

土豆 2个

、

白醋适量

、

甜辣酱适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

白胡椒适量

、

味精适量

、

生粉适量

、

葱蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4
排骨加入少许盐、味精、白糖腌制半小时
步骤2/4
热油锅，排骨裹入生粉下锅炸接着土豆也裹入少许生粉炸
步骤3/4
炸的过程中可以准备酱料了。葱蒜末适量，加入少许盐、味精、白糖（ps：因为之前排骨事先腌制过了这里三样调味料只要少许怕咸了）老抽少许、料酒适量、白胡椒适量、白醋适量（喜欢酸点的可多加点）甜辣酱多点然后搅拌一下
最后一步
最后就是将炸好的排骨跟土豆倒入酱料中均匀搅拌就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-13

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