当归焖羊肉
秋冬季节的经典菜肴,加入当归,温而不燥,口味更佳!林大厨周末说要焖羊肉给我吃^_^出去买菜回来就在旁边看他做菜,这个被教育事业耽误了的大厨(^з^)虽然在学校的宿舍条件简陋,但阻止不了林大厨大展身手
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步骤1/7
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把新鲜的羊肉切块洗干净
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步骤2/7
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烧开水,放入羊肉焯水,捞起沥干水
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步骤3/7
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加入食用油,放入香叶和姜片爆香
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步骤4/7
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倒入羊肉,加入柱侯酱翻炒上色
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步骤5/7
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加入白糖、酱油、鸡粉适量,将***参、红枣、当归、桂圆等放入
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步骤6/7
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加水末过羊肉,大火烧开后转小火焖1个小时
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最后一步
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收汁后加入适量盐,出锅,洒上香菜就大功告成啦
焖煮后期,要适当翻炒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-12
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