金针菇花甲
令人胃口大开的炒花甲,简单易做味美价廉。
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步骤1/10
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洗净,冷水下锅煮花甲
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步骤2/10
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开壳后捞出,留一小碗鲜汤。
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步骤3/10
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放一旁备用
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步骤4/10
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切葱姜蒜辣椒,香草洗净摘叶子备用
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步骤5/10
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小火热油下调料炒香,加豆瓣酱再炒5秒
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步骤6/10
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倒煮花甲时留下的鲜汤
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步骤7/10
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沸腾后加入金针菇,加盐拌匀,盖上锅盖焖一会儿
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步骤8/10
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金针菇熟了,放花甲和香叶,大火煸炒收汁
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步骤9/10
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完工,香喷喷。
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最后一步
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金针菇很能吸汁,搭配花甲真是……美滋滋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-09
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