藜麦鸡胸肉沙拉
藜麦的形状有些类似于小米,是属于一种易熟易消化食物,煮熟后,色泽清亮透明,咀嚼时有轻微嘎吱声音,很是弹牙,口感富有层次而又有天然的清香,加之营养丰富全面,让人细细品味到了纯天然的本来味道,有一种回归大自然,找回天然健康的心情。藜麦具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力功效,被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”,还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴,是未来最具潜力的农作物之一。鸡胸脯肉是蛋白质含量最高、脂肪含量最低、最适合减肥的!健身减脂的人都喜欢吃鸡胸肉,据说很多明星在拍摄电视剧前都会吃鸡胸肉保持好身材。藜麦和鸡胸肉搭配西蓝花、生菜、小番茄等时蔬,混合在一起,淋上又伊鲜柚子胡椒口味的果蔬色拉汁,拌一拌,一份健康营养简餐就好啦。
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步骤1/25
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藜麦清洗干净
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西蓝花改刀成一口大小,放入淡盐水中浸泡
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生菜洗净沥干水分
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藜麦放入电饭煲,加入没过藜麦的水量,开启煮饭功能
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鸡胸肉洗净切掉肥油部分
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步骤6/25
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将鸡胸肉放入锅中,加入几片生姜和小勺盐,煮熟
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步骤7/25
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西蓝花焯水煮熟
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步骤8/25
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将煮好的西蓝花捞出放入冷开水中
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步骤9/25
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煮熟后的藜麦盛出晾凉
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步骤10/25
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煮好的鸡胸肉切成小块
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小番茄洗净切开
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步骤12/25
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鸡蛋煮熟切成小块
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步骤13/25
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生菜叶垫在盘子里
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步骤14/25
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放入藜麦
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步骤15/25
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放入鸡胸肉、鸡蛋、西蓝花、小番茄
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步骤16/25
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淋上又伊鲜柚子胡椒口味的果蔬色拉汁,拌一拌就完成了
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步骤17/25
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也可以直接将生菜叶撕成小片
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步骤18/25
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西蓝花
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步骤19/25
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再加入各种配料
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步骤20/25
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放入藜麦
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步骤21/25
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最后淋上又伊鲜柚子胡椒口味的果蔬色拉汁拌一拌,装盘就可以了
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步骤22/25
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成品
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步骤23/25
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成品
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步骤24/25
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成品
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最后一步
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成品
藜麦一次可以多煮一些,吃不完的冷冻起来,下次就可以直接拿来用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-08
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