无糖梨挞
女儿咳嗽,又不爱吃梨,看到有做苹果挞的,琢磨着,苹果能做,梨应该也行,于是自己试探着做了一次,因为是自己琢磨的,所以没有记录原料的用量,大家可以借鉴他人的方子
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步骤1/5
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梨切小块备用,黄油热锅融化后,加入梨块翻炒,炒出汁液又收回后加入木糖醇,根据自己的口味添加,炒至木糖醇融化后,加入柠檬汁,炒匀后出锅。
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步骤2/5
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加入吉士粉,蜂蜜,蛋黄,搅拌均匀,放凉备用。
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步骤3/5
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蛋挞皮是买的成品(犯懒,不愿意自己做了),放入馅料,三分之二左右,烤箱200℃预热后,中层烤10分钟左右(根据自己的烤箱秉性呦)。
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步骤4/5
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烤至塔皮起酥上色后,改下火,移至下层烤5分钟左右(解决塔底软粘)。
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最后一步
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成品,女儿很爱吃,当爸爸的很欣慰啊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-07
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