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无糖梨挞(
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梨切小块备用,黄油热锅融化后,加入梨块翻炒,炒出汁液又收回后加入木糖醇,根据自己的口味添加,炒至木糖醇融化后,加入柠檬汁,炒匀后出锅。
加入吉士粉,蜂蜜,蛋黄,搅拌均匀,放凉备用。
蛋挞皮是买的成品(犯懒,不愿意自己做了),放入馅料,三分之二左右,烤箱200℃预热后,中层烤10分钟左右(根据自己的烤箱秉性呦)。
烤至塔皮起酥上色后,改下火,移至下层烤5分钟左右(解决塔底软粘)。
成品,女儿很爱吃,当爸爸的很欣慰啊。