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抹茶椰蓉糯米滋

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臻妈美食厨房
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
饼皮：糯米粉 50克
、
饼皮：粘米粉 35克
、
饼皮：澄粉 25克
、
饼皮：细砂糖 10克
、
饼皮：色拉油（无气味） 20克
、
饼皮：牛奶 160克（手边缺牛奶，就用了40克的全脂奶粉加入120克的热水搅匀代替了）
、
馅：红豆沙 220克，分成20克/个
、
另：椰蓉 适量
、
另：抹茶粉适 适量
烹饪步骤
小贴士

糯米滋我是第一次做，以前做过冰皮月饼，喜欢那软软甜甜的饼皮，于是用了同样的配方。其实做做还是挺简单的，把所有材料称量好，共同放在大盆子里，搅匀了入开水锅里蒸熟，然后放上喜欢的抹茶粉或可可粉，就会有不同口味的糯米滋了，馅料也一样，可以是红豆沙，也可以是莲蓉，或者奶黄馅，随自己喜欢哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-19

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