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冬笋香菇烧大虾的做法

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冬笋香菇烧大虾

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千渔旺红虾 300g

、

冬笋适量

、

干香菇适量

、

油少许

、

姜少许

、

盐少许

、

料酒少许

、

葱少许

、

水淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红虾洗净后剪去虾须，挑去虾线，香菇泡软后洗净表面切成十字刀，冬笋用清水泡半小时后切片洗净。
步骤2/8 点击查看大图
锅内水开后倒入笋片和香菇焯水后捞起洗净。
步骤3/8 点击查看大图
热锅倒油，下入姜片爆香再把虾倒入炒香、烹入料酒。
步骤4/8 点击查看大图
再把笋片和香菇倒入翻炒均匀出香味。
步骤5/8 点击查看大图
加盐调味。
步骤6/8 点击查看大图
加入少许开水，加盖烧制虾熟。
步骤7/8 点击查看大图
之后用水淀粉勾芡后熄火出锅。
最后一步点击查看大图
盛入碗中撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-07

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