烧茄子
浏览 9695 · 收藏 51
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子洗净。
-
步骤2/4
点击查看大图
将洗净的茄子切成滚刀块。
-
步骤3/4
点击查看大图
大蒜头用刀拍一下再切碎。
-
最后一步
点击查看大图
油烧热后加入大蒜碎及茄块改小火慢慢将茄块焙软，再加入蚝油、豆豉酱及少许盐翻炒均匀，再加入适量水小火慢炖5—8分钟，入味收汁后装盘即可。
小贴士
因为蚝油、豆豉酱都比较咸，盐要少放。没有豆豉酱改用黄豆酱、豆瓣酱都可认。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-07
换个做法
烧茄子的其他做法
烧茄子的相关分类
烧茄子的相关推荐
-
#肉食者联盟#蒜苗炒牛肉 炒出嫩滑牛肉的窍门
1734865人看过 -
#夏日开胃餐#素炒芸豆丝
148941人看过 -
大小宝都爱吃的泰式虾饼
37120人看过 -
私房盐水虾
11974401人看过 -
烧茄子
6799人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 青椒土豆丝
208436人看过 -
蒜苗炒牛肉片
765514人看过 -
口蘑西蓝花减脂又好吃，太绝了！
31816人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
309300人看过 -
香菜拌香干
102025人看过 -
洋葱炒牛肉丝
3239524人看过 -
烧茄子
9662人看过
