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8字口诀简单做：鲜蔬司康

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不藏私面包匠人

司康因为英式松饼的名字，还有各国人对于司康下午茶点心的定位，它原本的面包属性，被人忽视也是难免的。今天的司康，我们要让司康表现它身为面包一份子的包容能力。加入玉米粒和胡萝卜的鲜蔬司康，看起来是不是增添了面包的感觉呢？
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 205g
、
无盐黄油 50g
、
起司粉 50g
、
鸡蛋 55g
、
色拉油 20g
、
牛奶 50g
、
高溶点起士丁 60g
、
玉米粒 50g
、
胡萝卜丝 50g
、
盐 5g
、
砂糖 30g
、
泡打粉 8g
烹饪步骤
小贴士

1. 可做数量？ 可以制作13个司康。 2.关于食材？ ①黄油要事先软化，采用无盐黄油。粉类等需要先冷藏一下再使用。是为了油水不会分离，而且在做柱形的时候，不会容易散。 ②泡打粉宜采用不含铝的泡打粉。

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发布于 2017-11-07

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