原味华夫饼
喜欢华夫饼，它的魅力在于一团蛋糊放进烤箱出来就变成了一格格的小小魔方，酥脆诱人的外表，一凹一凸的格子状，可以随心加入你喜欢的口味，草莓酱蜂蜜奶油任君搭配，可作点心也可做早餐，是不可错过的一道美味哟。
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步骤1/12
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打蛋器分离蛋黄与蛋白，分别装入不同容器中,容器必须无水无油
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步骤2/12
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软化黄油，黄油用热水隔水溶化备用
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步骤3/12
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蛋黄加入一半细砂糖，用手动打蛋器打至细砂糖溶化
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步骤4/12
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加入黄油，打至理想状态
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步骤5/12
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加入牛奶，搅拌均匀
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步骤6/12
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筛入低筋面粉，搅拌至理想状态
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步骤7/12
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打发蛋清，将剩余细砂糖加入蛋白中，打至硬性发泡
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步骤8/12
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蛋白霜用硅胶刮刀挖一勺到蛋黄面糊中，翻拌均匀后将蛋黄面糊倒入蛋白霜碗中，制作成面糊
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步骤9/12
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模具洗净后擦干，用植物油刷一下底，以便脱模
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步骤10/12
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预热烤箱上下管、160℃、 10分钟，面糊倒入模具，轻轻震出气泡
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步骤11/12
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烤箱上下管、160℃、 25分钟
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最后一步
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成品出炉，请享用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-29
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