粽子
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食材清单
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30-60分钟
| 掌勺(高级)
前腿肉
600g
、
糯米
800g
、
板栗
适量
、
香菇
50g
、
虾米
40g
、
咸鸭蛋
10个
、
盐味精
适量
、
生抽
适量
、
葱头
适量
、
粽叶
适量
、
绳子
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1,糯米提前泡四个小时左右,香菇泡软,切成条,虾米洗干净备用。肉切小块,加水酱油八角桂皮香叶高压锅压7分钟左右,。粽叶洗干净备用
-
步骤2/4
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2.葱头切丁,锅里加油放葱头爆香,铲起来备用。锅里加油放香菇虾米,煸香了放糯米加盐味精,酱油。在加入葱油。
-
步骤3/4
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3,粽叶弄成一个漏斗状,加一勺糯米,加肉咸蛋板栗,在加一勺糯米,把叶子往前盖起来,绑上粽绳,高压锅放入粽子加入水,高压锅压15分钟,先不要急着开盖,闷15分钟左右
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-11-06
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