牛肉干
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老公 喜欢吃牛肉干 ,就尝试去做,第一次失败啦,第二次 在老公的帮助下 成功啦! 切肉(老公主刀),调料:五香粉、胡椒粉、花椒粉、姜粉、生抽,白糖、八角、葱段(这些就是我家里有的调料),平时做菜 就只放盐和蒜 酱油 其他都不放的… 中午腌制,晚上下班回来开始烤的 时间:200度 ,30分 后翻面 再烤30分 完美的牛肉干 出炉啦 ! 最后要根据自己切的牛肉大小薄厚 自己来调控时间 可以先试着烤20分,翻面看情况 再加减时间!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛腱肉
2KG
、
姜/姜粉
3片
、
花椒粉
适量
、
香叶
1片
、
生抽
2汤匙
、
白胡椒粉
一点点
、
五香粉
适量
、
八角
3颗
、
葱
半根
、
白糖
适量
烹饪步骤
小贴士
好吃是真的好吃,就是太废肉了,整个一个牛腿,烤不出来几块。怀疑以前买的牛肉干都不是纯牛肉的。还是自己烤吧,健康又美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-06
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