韩式泡菜之泡萝卜篇
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回老家学驾照所以小住的时间有点久;这会秋收,萝卜白菜都很便宜。又有老话,冬吃萝卜夏吃姜不用大夫开药方。喜欢赶集,遇到三毛钱一斤的萝卜买了十多斤;萝卜牛腩、萝卜丝鲫鱼汤、萝卜虾皮肉包子...我喜欢酸辣口,想着做了韩式泡萝卜;分邻居阿姨们都很喜欢。
营养分析
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4克
23克
141克
1315
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
青红萝卜
5斤
、
白糖
30克
、
细辣椒粉
100克
、
盐
60克
、
韭菜
100克
、
苹果
1个
、
梨子
1个
、
生姜
一块
、
洋葱
1个
、
大蒜
4只
、
雪碧
350ml
、
鱼露
100ml
、
虾酱
20克
、
糯米粉
30克
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
青红萝卜洗净带皮,切块撒盐腌制三小时控出水备用。(我妈图省事,红萝卜放了几个小的、绿皮萝卜、红皮萝卜全部一起了。)
-
步骤2/6
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我妈的厨房没有搅拌机,所以苹果、梨子、洋葱、生姜、大蒜全部手工切碎备用。有搅拌机的小伙伴可以改刀小块全部一起搅碎备用。
-
步骤3/6
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小锅放小半碗水烧开,放入用水稀释均匀的糯米粉水糊,小火烧开搅拌均匀;放入白糖。备用
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2017-11-06
换个做法
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