香脆鸡米花
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步骤1/6
鸡胸肉切成大小均等的小块，用盐，白胡椒粉，蛋清腌制入味。腌好后裹入面粉。
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步骤2/6
在裹上一层全蛋液。
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步骤3/6
最后裹好面包糠，正反都压实，尽可能多的沾满面包糠。
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步骤4/6
粘好的鸡块。
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步骤5/6
锅中入油，锅小的话可以没过鸡肉，锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油，炸至金黄，捞出沥干油即可。
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最后一步
最后我配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食，个人更喜欢椒盐的，嘿嘿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-17
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