纯纯双皮奶
只是因为喜欢，我再没有忘记你，灰色的冬夜，寒冷的晨光，总是在想你的时候回忆起这浓浓的香醇，抚摸牛奶的嫩滑，蛋清的柔韧，葡萄的甜腻，希望你永远这样停下陪我。
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步骤1/8
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牛奶备用，通常你要做几份就倒满几个容器。这个牛奶比较香浓。
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步骤2/8
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用碗盛好，高温气蒸10～15分钟，直到牛奶上层起奶皮。
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步骤3/8
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奶皮是这样子的哦～
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步骤4/8
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把牛奶从没封口的地方倒入盛有鸡蛋清的碗里。我倒的太干净，不太好然后就干了贴在碗壁浮不起来了，晕
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步骤5/8
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备用的鸡蛋清，蛋液分离哟～
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步骤6/8
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混合后再倒回第一次蒸的碗里，再放回锅里，再次气蒸直至出奶皮关火停留5分钟。
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步骤7/8
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蒸出鸡蛋羹的凝固状，关火静置5分钟后取出冷却。又有一层奶皮咯，顾名思义，双皮奶～
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最后一步
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放上果干后妥妥的沉不下去了，冷却后可冷藏呢，更可口哒。
鸡蛋可以用土鸡蛋，牛奶用全脂新鲜的牛奶，为家人提供健康的美食和均衡的营养，每一天都很开心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-04
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