红烧萝卜排骨的做法

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红烧萝卜排骨

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周末了改善一下家人的伙食，老公买了一兜排骨，我看了看家里的菜，好像萝卜配排骨应该不错，反正秋天多吃点萝卜还是很滋养的。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨两根

、

辣萝卜一个

、

糖少量

、

葱花少量

、

姜几片

、

蒜一骨朵

、

生抽酌量

、

蚝油酌量

、

老抽少量

、

五香料一包

、

盐适量

、

麻辣香锅底料少量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨绰水去血沫
步骤2/9 点击查看大图
切葱花姜丝
步骤3/9 点击查看大图
炒香葱花姜丝
步骤4/9 点击查看大图
放入排骨，煸炒一下
步骤5/9 点击查看大图
生抽，蚝油，老抽调和成汁，加入排骨，一起煸炒。
步骤6/9 点击查看大图
买了很多乱七八糟的香料，八角，香叶，白芷，良姜，草寇，豆蔻等，用小沙包装起来。
步骤7/9 点击查看大图
加水，放入香料包，开炖喽…炖到排骨肉烂为止……
步骤8/9 点击查看大图
肉炖烂后将一切两半的蒜放进去，放太早没蒜味。
最后一步点击查看大图
成品，口味一般，超级好吃罢了。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-04

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