白雪覆松_双色手指饼
周末在家宅又懒， 礼物只能做饼干。 临时脑补出一句诗来（还迷之押韵 别人过生日送饼干是我这条咸鱼的传统（也只有上次基友生日做了cupcake） 这次更是懒出一个境界，大冷天的黄油都不想拿出来软化。 于是就想到了手指饼，然而颜色味道都有些单调。 于是就想到一个很偷懒又高大上的方法x直接加抹茶拼色，完美 做的时候感觉配色很像雪和松，于是就有这么一个文艺的名字x 啊…做完就去肝肝游戏了 溜了溜了
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步骤1/11
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蛋清蛋黄分离，10g糖粉加入蛋黄，搅匀
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步骤2/11
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蛋清加入30g糖粉打发至干性发泡
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步骤3/11
把一半蛋清加入到蛋黄中，翻拌均匀，不要消泡忘拍了x
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步骤4/11
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筛入55g低筋面粉，翻拌均匀
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步骤5/11
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再加入剩下一半蛋清，拌匀
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步骤6/11
把面糊分成两份，一份加入抹茶粉，拌匀原谅我这个健忘症患者吧，又忘拍了orz
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步骤7/11
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分别装入裱花袋，然后合并一下（拿一个大的裱花袋装上）挤在烤盘上
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步骤8/11
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烤箱预热，180度10min
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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打包装袋中…
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最后一步
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收工，睡了睡了
umm…这个分量大概可以烤2烤盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-03
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