葱烧虾丸炝锅面
11.3 这是一个天凉我欲乘风起 扶摇直上九万里的故事……哎呀呀我被妖风吹倒了,需要一个完整的周末好好缓缓才能爬起来正常干活呢(请醒一醒)
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步骤1/17
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摸出昨天特意留了点儿没煮,团好扔冷冻的虾丸跟那个煎好扔冷藏的蛋,切截儿大葱,随便摸把面条
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葱芯跟葱白分开切碎
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'分开切',大概是这么个意思
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步骤4/17
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根据个人口味拿醋跟生抽兑个汁,拿不准比例的话可以先试试一份醋两份生抽,喜欢酸口可以试下三醋五生抽
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步骤5/17
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锅里倒油烧热,扔葱白,请不要在意那几坨绿,我也不知道它们为啥这么着急下锅
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步骤6/17
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中小火慢慢扒拉香扒拉黄
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步骤7/17
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把刚才兑好的汁倒进去,会冒烟的请不要怕
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步骤8/17
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象征性扒拉两下,倒水进去
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步骤9/17
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平时煮面咋放水,这个就咋放,水开了扔面
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步骤10/17
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搅和搅和,瞅着面软了,把蛋跟虾丸扔进去
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步骤11/17
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谁熟了捞谁,拿不准就尝尝,相当简单直白好操作
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步骤12/17
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全捞完了,舀上些面汤,撒上之前切好的葱芯
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步骤13/17
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礼貌性欣赏片刻,嗯其实也没啥好欣赏的
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步骤14/17
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趁面坨之前赶紧搅和两下……
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步骤15/17
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来,张嘴~
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步骤16/17
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细细的面条吸足了味道,浓郁的葱香跟酱香里头带一丢丢酸,吃起来滑滑的可过瘾
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最后一步
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走了哟明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-03
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