培根时蔬火腿尖角比萨
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步骤1/12
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将酵母放在温牛奶中拌一拌,静置10分钟。(冬天)
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步骤2/12
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过筛的面粉中加盐拌匀。
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步骤3/12
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将做Pizza面饼中的液体材料倒入面包机。
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步骤4/12
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揉到面出筋,表面光滑不粘手。
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步骤5/12
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将面团放入容器,表面盖上保鲜膜,温暖处发酵1小时左右。
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步骤6/12
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将发酵好的面皮排气后擀圆,铺入盘中,捏出尖角。
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步骤7/12
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用小叉子在面皮底部叉出小孔,松弛15分钟,挤上番茄酱。
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步骤8/12
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铺上马苏。
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步骤9/12
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将水烧开,放入一勺橄榄油和1小勺盐。将甜青豆和玉米粒分别焯至7成熟。
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步骤10/12
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将时蔬和培根分别放在面皮上。
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步骤11/12
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中间间隔着放上番茄酱和马苏里拉芝士。将火腿片铺在最上层后,放上几个青椒圈,在撒上芝士、香料和芝士粉。
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最后一步
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放入底部刷好油的披萨烤盘(防止粘连)。烤箱预热180℃,入烤箱,中层,上下火,15-20分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-16
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