宝宝馄饨
妹妹比较喜欢面食一类,有时候带着她不能好好做饭就弄些简单的食物给她,这款馄饨适合有牙齿的宝宝
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步骤1/5
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瘦肉是超市买的,我选的是肉丝一类的,回来后自己在剁碎,剁碎的肉吃的比较香
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步骤2/5
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剁肉时把蘑菇清洗干净,胡萝卜去皮切段,一起放入锅内煮下,不用太久时间,我是跟冷水一起煮,水开了里面的材料也可以捞出来了
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步骤3/5
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把蘑菇和胡萝卜剁碎后混入肉里,先不要搅拌,然后放入料酒,盐,葱花沫,生姜沫,老抽,生抽,蚝油,菜油,调料放多少根据自己平时的口味来,放好后顺时针搅拌,沿着一个方向搅拌不要乱搅拌,顺着一个方向搅拌的肉会更香更好吃
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步骤4/5
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弄好馅后就可以裹馄饨了,皮子是超市买的,妹妹的小馄饨我是一切二裹的
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最后一步
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先把锅内水烧开然后放入少许盐可以防止馄饨皮烂掉,然后下馄饨搅拌下防止粘锅,等煮开后放入少许冷水后等在煮开后就出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-03
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