玉米羹的做法

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玉米羹

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身在广东家庭，可没少喝玉米羹，这也是我很喜欢的一款汤羹，说不定，你也会喜欢哦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜玉米 4根

、

瘦肉 150克

、

鸡蛋 3个

、

食用水 1800克

、

瑶柱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
瑶柱清洗干净后，用食用水泡软。
步骤2/10 点击查看大图
玉米清洗干净后，用刨丝器刨碎。
步骤3/10 点击查看大图
刨好的玉米碎，备用。
步骤4/10 点击查看大图
瘦肉切成肉饼状，备用。
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋打散备用
步骤6/10 点击查看大图
泡软的瑶柱连同水倒入锅里，再加入1800克水，煲滚后加入玉米碎。
步骤7/10 点击查看大图
玉米汤煲滚后加入瘦肉碎，边加入边搅拌玉米汤。
步骤8/10 点击查看大图
玉米汤煲滚后继续加入鸡蛋液，边加入边搅拌，再加点盐。
步骤9/10 点击查看大图
玉米羹就做好咯
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成品

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1、瑶柱是用来调味的，可以视你口味放，也可以不放。 2、喜欢细腻一点的可以把玉米打成浆再煲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-03

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