红薯玉米发糕的做法

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红薯玉米发糕

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1小时以上 | 掌勺(高级)

普通面粉 200克

、

酵母 3克

、

红枣若干

、

红薯 3个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
两种面，玉米面多些
步骤2/8 点击查看大图
一斤面粉，5克酵母
步骤3/8 点击查看大图
加温水成图中，倒入面粉中
步骤4/8 点击查看大图
红薯蒸好，压成泥，一同放入面粉
步骤5/8 点击查看大图
冬天我拿热水活得面，水要多，那筷子搅拌就可以。成硬糊糊状
步骤6/8 点击查看大图
醒发二个半小时成图中样，时间充足，在醒发一会更好，表面大的洞洞明显多了醒发到位。
步骤7/8 点击查看大图
凉水下锅，沾湿铺笼屉布，直接拿手拿起一半面铺上面，上面撒自己爱吃的干果
最后一步点击查看大图
在铺一层，加枣！上汽以后蒸半个小时，关火等5分钟后开锅，晾一会取出。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

红薯发糕，是稍微软糯一点的，喜欢蓬松的，就不要加红薯了。方法一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

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