双色吐司
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“紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。 具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素 在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品” 一到冬季的代表食物好像是地瓜,所以趁着冬季赶紧多做几回紫薯的面食吧
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/27
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称量好所有材料备用,把除黄油、紫薯粉以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团
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步骤2/27
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加入黄油继续揉至完全阶段,用手可以拉出大片薄膜即可,然后将面团等分两份,其中一份室温发酵
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步骤3/27
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另一份加入紫薯粉继续揉匀
步骤4/27
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发布于 2017-11-01
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