【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球
万圣节西方人的鬼节,类似于中国的中元节,西方人把它当成一个化妆大PARTY,是一个赞美秋天的节日,南瓜和玉米是这节日必须要品,常见有南瓜灯、女巫,南瓜,蜘蛛,幽灵,爆血眼球...... 今天来用秋天的应季食材山药、玉米、山楂酱,做一款特别的爆血眼球布丁,简单,无油。各种搞怪随手涂鸦。
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步骤1/10
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山药、玉米、白凉粉、白糖、山楂酱
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山药洗净表面尘土,削皮,再切成丁。
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切过的山药容易变色,边切边放水里泡,全都切完后漂洗几遍后放入豆浆机加热杯中,启动米糊功能将山药煮成糊。
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步骤4/10
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把白凉粉分两份,一份先放入到锅里,将山药糊冲入,边冲边搅匀,加糖再放到煤气灶上煮开。
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步骤5/10
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在山药糊未定型前倒入玻璃杯中,晾凉后放入冰箱冷藏。
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步骤6/10
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玉米取出玉米仁。
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步骤7/10
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玉米仁洗净后加水放入豆浆机中,启用干湿豆功能,将玉米仁铸成浓浆。
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步骤8/10
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另一份白凉粉放入锅中,冲入煮开的玉米浓浆,搅匀后加糖再放到煤气灶上煮开。
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步骤9/10
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从冰箱里取出成型的山药布丁,将未成型的玉米浓浆注入,继续放冰箱里冷藏成型。
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最后一步
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山楂酱放入裱花袋中,挤出各种鬼脸在布丁上。
玉米和山药的比例随自己喜欢的浓度自定。
没有山楂酱可以用巧克力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-31
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