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万圣节【女巫的手指】跨界烤箱，探索味来的做法

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万圣节【女巫的手指】跨界烤箱，探索味来

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万圣节是西方的传统节日！万圣夜我们一起来捣蛋啊！

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发酵黄油（总统） 110 g

、

白糖 60 g

、

盐 2 g

、

鸡蛋液 55g

、

低筋粉 300 g

、

杏仁粉 20 g

、

巴坦木适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄油室温软化，加入白糖，盐混合，用打蛋器打发到蓬松状态，分3次加入蛋液，每加入一次需要充分打发蛋液和黄油！然后加入所有粉类，搅拌均匀，揉成团，静置醒20分钟
步骤2/3 点击查看大图
面团醒置结束，取出，分成若干颗小剂子，如图所示搓成条（手指状），用刀背或者牙签按压出手指关节纹路，最后手指的一端放上一颗巴坦木
最后一步点击查看大图
全部定型后，放入烤盘！烤箱175度上下火预热5分钟！预热结束转烘烤:上下火175度15分钟即可出炉

小贴士

黄油用总统卷哦，另外杏仁粉不可替代哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-31

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