彩虹饼干
夏天的午后，悠闲的读一本书，搭配一杯咖啡和几块彩虹饼干，心情都随之明亮起来~虽然我一向不喜欢在食品中放色素，但是偶尔做一点色彩斑斓的饼干还是可以接受的，毕竟看起来更加美丽不是~
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黄油切成小块，室温软化后加入细砂糖，打发至颜色发白
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鸡蛋打散后分两次加入，每次都充分搅拌均匀
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筛入低筋面粉，切拌均匀
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步骤4/11
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将面团分成等量的5份，加入食用色素
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步骤5/11
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将色素与面团混合均匀，可以选择自己喜欢的任意颜色
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步骤6/11
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将面团整理成长方形，擀成薄片，四周可以用刮板整理平整一些
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步骤7/11
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将不同颜色的面片摞到一起，放到冰箱冷冻1小时至变硬
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步骤8/11
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将冻硬的面团取出，用锋利的刀子切掉四周不平整的地方
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步骤9/11
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切成均匀厚度的薄片
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步骤10/11
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将烤箱预热至150度，将饼干胚摆放在烤盘中
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最后一步
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烤箱中层上下火，150度，20分钟左右熟透即可
1、烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。
2、可以选择自己喜欢的任意颜色哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-09
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