爆爽杏鲍菇
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步骤1/11
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杏鲍菇切丁
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下锅过水煮熟
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沥干水分
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步骤4/11
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利用煮杏鲍菇的时间调至酱汁,少半碗水加生抽,老抽,水淀粉。
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步骤5/11
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肉切丁,葱蒜切碎备用。
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步骤6/11
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青椒切段备用
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步骤7/11
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锅中少油6分热,倒入肉丁翻炒至白色加入葱蒜炒香。
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步骤8/11
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加入豆瓣酱,炒出红油。
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步骤9/11
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倒入半碗水,杏鲍菇,调制好的酱汁。
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步骤10/11
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大火收汁,汁少时放入青椒段,改小火慢慢收汁。
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最后一步
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出锅啦!
如果口味偏辣,可在下肉丁前,加入干辣椒段爆锅!配上一碗大米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-31
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