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养生梭子蟹海鲜粥的做法

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养生梭子蟹海鲜粥

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梭子蟹肉质洁白，清香爽口，其实是梭子蟹肉质中含有大量的蛋白质，而脂肪和糖类的含量却非常少，是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物，适合滋补。

食材清单加入采购清单

梭子蟹 1只

、

葱 1根

、

姜 1块

、

料酒适量

、

香菜一小撮

、

明虾适量

、

大米适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好香菜
步骤2/15 点击查看大图
将香菜切碎
步骤3/15 点击查看大图
买回来的明虾用清水浸泡十分钟然后将水倒掉
步骤4/15 点击查看大图
明虾去头
步骤5/15 点击查看大图
去壳挑虾线后倒入料酒去腥腌制15分钟
步骤6/15 点击查看大图
腌制好后倒掉料酒
步骤7/15 点击查看大图
将买回来的梭子蟹用清水清洗后取出内脏切块
步骤8/15 点击查看大图
倒入料酒腌制15分钟
步骤9/15 点击查看大图
倒掉料酒
步骤10/15 点击查看大图
将大米煮成粥大约20～25分钟（注意随时搅拌，以防粘锅）
步骤11/15 点击查看大图
粥煮好后加入备好的梭子蟹煮至蟹发红
步骤12/15 点击查看大图
放入虾仁搅拌煮至虾肉变红
步骤13/15 点击查看大图
最后香菜末搅拌十分钟起锅前加入适量盐
步骤14/15 点击查看大图
搅拌均匀后出锅
最后一步点击查看大图
大功告成啦简单吧

小贴士

煮粥时注意加水一直保持粘稠状即可这是一道易消化的快手菜欢迎大家评论点赞加关注

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-30

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