青椒鸭脯肉千叶豆腐
这是一道简单又好吃、方便又下饭的一道快手菜,鸭脯肉加入简单的调味料稍加腌制后,再配以千叶豆腐,倒入准备好调味料汁,经过短时间的炖煮,千叶豆腐吸满了汤汁,而鸭脯肉不仅去了油腻,还鲜嫩无比,真的很美味。 最后加入点青椒去增色提味, 让整道菜即好看又滑嫩,更好吃,配饭下酒, 都能担当。这菜制作简单,味道鲜美, 是道老少皆宜、滋补养生的美味佳肴。
1克
3克
20克
89
千卡
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步骤1/8
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准备好原材料;
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步骤2/8
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鸭脯肉加入适量的盐、淀粉、料酒和姜丝, 拌均匀腌制一下;
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步骤3/8
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调味碗料汁:生抽、料酒、盐、淀粉和少许水, 拌均匀备用;
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步骤4/8
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调味碗料汁:生抽、料酒、盐、淀粉和少许水, 拌均匀备用;
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步骤5/8
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煸炒变色后加入千叶豆腐块进去翻炒;
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步骤6/8
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倒入准备好的料汁;
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步骤7/8
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大火收汁,汁收到适当的时候加入青椒进去翻炒变色后即可盛入盘中。
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最后一步
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端上桌了。
1. 鸭脯肉腌制的时候加入点姜丝不仅去腥, 还去寒; 2. 提前准备好料汁:生抽、料酒、淀粉、盐和少许水,混合均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-30
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