芸豆鸡蛋卤汤面
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步骤1/9
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新鲜芸豆择洗干净。
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步骤2/9
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鸡蛋打入碗中,打散待用。
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步骤3/9
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芸豆顶刀切丁,蒜肠切丁。
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步骤4/9
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炒锅点火入油烧热,入葱蒜爆香,下入芸豆丁煸炒。
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步骤5/9
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淋入味极鲜炝香,下入蒜肠丁翻炒。
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步骤6/9
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加入适量热水,开锅后淋入蛋液。调入盐,鸡精,胡椒粉,关火。
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步骤7/9
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另起一锅煮好面条。
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步骤8/9
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过一下凉水,盛入碗中。
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最后一步
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浇上打好的卤即可。
面条可根据个人喜欢选择。
打卤的时候,喜欢酱香味重就多加酱油。
喜欢辣椒油,醋,可单独再加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-29
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