茄子肉丁面
只是想尝试一下茄子
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步骤1/7
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五花肉切丁,用姜末和蒜末,料酒,酱油,盐腌制
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步骤2/7
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青椒和茄子切丁,茄子用盐水泡10分钟
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步骤3/7
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葱花炝锅,炒肉丁
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步骤4/7
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肉丁变色后下青椒丁
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步骤5/7
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青椒丁翻炒1分钟下茄丁
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步骤6/7
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因为是做拌面用的酱,所以再次加适量酱油和盐,使茄子入味,少许水炖煮,待茄丁变色就可以出锅啦
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最后一步
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茄子肉丁拌面请参考
茄子用多一点油炒才会更香,不喜欢茄子皮的朋友可以去皮哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-29
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